SCOBY klingt ein bisschen nach Sci-Fi, ist aber echte Fermentationsmagie. Dahinter steckt eine lebendige Gemeinschaft aus Bakterien und Hefen, di...

In un mondo in cui sempre più persone sono alla ricerca di alternative vegetali più sane alle bibite gassate e analcoliche zuccherate, il kombucha ...

BOUCHE Kombucha è una bevanda fermentata a base vegetale, realizzata con amore e cura. Con radici a Berlino, trasformiamo ingredienti naturali in b...

Dietro ogni bottiglia, ogni versata e ogni sorso, c’è un team appassionato di amanti del kombucha che mettono la loro esperienza, il loro entusias...

Fin dall'inizio, BOUCHE Kombucha ha portato con sé la consapevolezza collettiva che lo sviluppo di profili aromatici complessi è il fattore dec...

Il modo in cui viene creato il buon kombucha artigianale e quali aggiustamenti devono essere presi in considerazione nelle tecniche di fermentazi...