Må man drikke kombucha under graviditeten? Kombucha er en fermenteret te-drik, hvor der under gæringen dannes restalkohol. Her er de vigtigste fakta, så du kan tage en velinformeret beslutning, bedst i samråd med din læge eller jordemoder.

Kombucha er ikke bare kombucha

Hjemmelavet: Alkoholindholdet er næsten umuligt at kontrollere og kan i enkelte tilfælde ligge på 1 til ca. 3 % vol. Uden pasteurisering er hygiejnerisikoen også højere.

Upasteuriseret fra butikken: Indeholder levende kulturer, og alkoholindholdet kan ændre sig en smule i flasken.

Varmebehandlet som BOUCHE: BOUCHE centrifugeres efter fermenteringen og opvarmes kortvarigt umiddelbart efter aftapning. Der er ikke længere levende kulturer i flasken, og alkoholindholdet ligger konstant mellem 0,2 og 0,5 % vol. Dette gælder også for vores PET NATs og PROXYs.

Hvad officielle instanser siger

Ifølge det tyske forbundsinstitut for risikovurdering (BfR) findes der ingen videnskabeligt dokumenteret sikker nedre grænse for alkohol under graviditet, heller ikke for små mængder fra fermenterede drikkevarer. I Tyskland behøver alkohol under 1,2 % vol. ikke at stå på etiketten. Hos BOUCHE står det der alligevel.

Dertil kommer emnet listeria: Bakterier som disse bliver kun dræbt effektivt ved tilstrækkelig opvarmning. Derfor fraråder officielle instanser upasteuriserede fødevarer under graviditeten, og dermed også hjemmelavet og upasteuriseret kombucha.

Koffein

Kombucha brygges af te og indeholder en smule koffein. Den anbefalede øvre grænse under graviditeten ligger på 200 mg om dagen, fra alle kilder tilsammen.

Vores standpunkt

BOUCHE indeholder mellem 0,2 og 0,5 % vol. alkohol. Om det passer til dig under graviditet eller amning, beslutter du selv, bedst efter aftale med din læge eller jordemoder. Hvis du helt vil undgå alkohol, bør du vælge drikkevarer med 0,0 %. Hvad ”alkoholfri” præcis betyder, forklarer vi i Hvad betyder egentlig alkoholfri?

Ofte stillede spørgsmål

Må jeg drikke BOUCHE under graviditeten?

BOUCHE indeholder mellem 0,2 og 0,5 % vol. alkohol og ingen levende kulturer. Officielle instanser angiver ingen sikker nedre grænse for alkohol under graviditet. Tag beslutningen i samråd med din læge eller jordemoder.

Hvor meget alkohol er der i kombucha?

Hjemmelavet kombucha kan nå op på ca. 3 % vol., og upasteuriseret købekombucha svinger en del. BOUCHE ligger konstant mellem 0,2 og 0,5 % vol.

Gælder det også for PET NAT og PROXY?

Ja. Også vores PET NATs og PROXYs ligger mellem 0,2 og 0,5 % vol. og indeholder ingen levende kulturer.

Læs mere om kombucha generelt i Kombucha: Alt hvad du har brug for at vide.