PROXY B ist eine alkoholfreie Weinalternative, fermentiert mit Tee, Früchten und Botanicals. Quitte, Walnussblatt und Mädesüß ergeben ein vielschichtiges Aromaprofil: fruchtig, leicht säuerlich, mit Tabaknoten und einer feinen Tiefe durch weißen Tee.

Quitte und Mädesüß geben dem PROXY B eine helle, blumige Süße, die nie aufdringlich wird. Das Walnussblatt bringt Tannine und eine leichte Adstringenz, die man eher fühlt als schmeckt. Der Abgang ist lang, trocken und von den Tanninen getragen. Er erinnert an einen guten Weißwein, aber er klingt anders. Weil er etwas anderes ist.

Am schönsten in einem Weinglas, leicht gekühlt auf etwa 12 Grad. Zu einem leichten Salat, zu gebratenem Fisch, zu weißem Spargel, zu Ziegenkäse. Wer regionale Zutaten schätzt und gern entdeckt, findet im PROXY D einen sprudelnden Begleiter mit ähnlichem Charakter.

PROXY ist eine eigene Kategorie. Fermentiert mit Tee, Früchten und Botanicals. Nach dem Abfüllen versiegelt, um das Aromaprofil zu stabilisieren. Bio-zertifiziert: DE-ÖKO-070. Vegan. 0,2–0,5 % vol. Still.

🌿 100 % NATÜRLICH
🍇 ALKOHOLFREI
☁️ STILL
💚 VEGAN
🤏 WENIG ZUCKER
🏭 GEBRAUT IN BERLIN