PROXY E er en unik komposition af fermenteret honeycomb, sølvblad og vakuumdestilleret salvie på en base af Snow Bud hvid te. Honeycomb tilføjer en sart varme og harpiksagtig dybde, mens sølvblad bidrager med fin syre og tanniner. Salvie sørger for en klar, træagtig-aromatisk struktur. Snow Bud teen afrunder det hele med stenfrugtnoter af abrikos.

En delikat, lys drik med en mineralsk afslutning. PROXY E folder sig langsomt ud: først honningkagens harpiksagtige noter, så sølvbladets fine garvesyrestruktur, efterfulgt af denne tørre, salviegrønne eftersmag med mineralitet. Den hører til mad. Til fisk, til mild ost, til lette grøntsager, til alt, der har tekstur, men ikke behøver påtrængende noter.

Nydes bedst i et vinglas, afkølet til ca. 10 grader. Den første tår afslører profilen. Den anden bekræfter den. Hvis du søger mere dybde, finder du den i PROXY A.

PROXY er en kategori for sig. Fermenteret med te, frugt og botanicals. Forseglet efter aftapning for at bevare aromaprofilen præcis. Økologisk certificeret: DE-ÖKO-070. Vegansk. 0,2 til 0,5 % vol. Fizzy.

🌿 100 % NATURLIG
🍇 ALKOHOLFRI
🫧 FIZZY
🤏 LAVT SUKKERINDHOLD
🏭 BRYGGET I BERLIN