Lass uns auf eine genussvolle Reise gehen, die das Backhandwerk feiert! Hier erwartet dich eine Welt voller einzigartiger Aromen, Texturen und einem Hauch Magie in jedem einzelnen Gebäckstück. Schon hungrig? Hier ist ein kleiner Einblick in einige der faszinierendsten und leckersten Backwaren aus ganz Europa – ready to dive in?

Hefeteigbrötchen mit Pflaumen - Zaczyn Piekarnia  (@zaczyn.piekarnia)
📍 Krakau, Polen

Luftig weicher Hefeteig trifft auf süß-säuerliche Pflaumenfrische – eine Kombination, die sich wie eine warme Umarmung anfühlt. Wenn ihr in Krakau seid, dann ab in die Bäckerei Zaczyn und sich diese Leckerei auf keinen Fall entgehen lassen!

Dekadenter Schokoladenkuchen - Hart Bageri (@hartbageri)
📍 Kopenhagen, Dänemark

Stell dir saftige Schokoladenschichten vor, gehüllt in knackige dunkle Schokolade, gefüllt mit Haselnussganache und getoppt mit einer fluffigen Milchschokoladencreme und einem Hauch Meersalz. Dieses Stück ist pures Glück für Schokoladenfans und gehört auf jede Must-Try-Liste in Kopenhagen.

Sauerteig-Brioche - Brotique Bio (@brotique.bio)
📍 Stuttgart, Deutschland

Bei der Brotique in Stuttgart gibt's Brioche mit einem Twist: Hier sorgt eine leichte Sauerteignote für das gewisse Extra an Tiefe und macht die buttrige Weichheit noch unwiderstehlicher. Ein moderner Klassiker, den man unbedingt probiert haben muss.

Kakao-Choux mit Feigenmarmelade und Tonkabohnen-Chantilly - Acid Cafe (@acid.cafe)
📍 Madrid, Spanien & Berlin, Deutschland

Eleganz pur: Ein Kakaogebäck gefüllt mit Feigenmarmelade und getoppt mit einer feinen Tonkabohnen-Chantilly. Perfekt ausbalanciert zwischen Fülle und Leichtigkeit – ein absoluter Hingucker und Geschmacksknüller, ob in Madrid oder Berlin.

Flammkuchen-Gebäck - Albatross Berlin (@albatrossberlin)
📍 Berlin, Deutschland

Inspiriert vom klassischen elsässischen Flammkuchen: knuspriger, buttriger Teig, cremiger Käse und karamellisierte Zwiebeln vereinen sich zu einem genialen Gebäck. Albatross Berlin weiß, wie man uns schwach macht – ein absolutes Muss!

Rogal Marciński - Dej Piekarnia (@dej_piekarnia)
📍 Polen

Eine polnische Spezialität, die begeistert! Gefüllt mit weißem Mohn und Nüssen, wird dieser „Croissant“ besonders im Herbst und Winter gefeiert, rund um den Martinstag. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte voller Tradition.

Von fruchtigen Hefebrötchen bis hin zu schokoladigen Träumen – diese Backwaren zeigen die unendliche Kreativität europäischer Bäcker*innen. Welches davon würdest du zuerst probieren? 🍫🥖